{"id":234,"date":"2025-09-10T21:48:13","date_gmt":"2025-09-10T19:48:13","guid":{"rendered":"https:\/\/proscriptum.fr\/?p=234"},"modified":"2025-09-16T19:54:59","modified_gmt":"2025-09-16T17:54:59","slug":"transmission-dentreprise-une-affaire-de-famille","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/proscriptum.fr\/index.php\/2025\/09\/10\/transmission-dentreprise-une-affaire-de-famille\/","title":{"rendered":"Transmission d\u2019entreprise : une affaire de famille…\u00a0"},"content":{"rendered":"Temps de lecture\u00a0: <\/span> 6<\/span> minutes<\/span><\/span>\n
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Il se murmure que tous les ans, 1.500 chefs d\u2019entreprise se cherchent un successeur pour la seule r\u00e9gion Bourgogne Franche- Comt\u00e9. Dans l\u2019Yonne, ce ne sont pas moins de 200 entreprises qui sont concern\u00e9es chaque ann\u00e9e. Un v\u00e9ritable enjeu de soci\u00e9t\u00e9 auquel les pouvoirs publics devront faire face lors de la prochaine d\u00e9cennie. Parmi ces reprises, 80 % int\u00e9ressent des entreprises dites \u00ab familiales \u00bb. Une succession qui si elle semble naturelle n\u2019est pas sans conna\u00eetre son lot d\u2019obstacles, tant sur le plan \u00e9motionnel que d\u2019un point de vue juridique et fiscal.<\/strong><\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n

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Succ\u00e8de-moi si tu veux !<\/strong><\/p>\n\n\n\n

La transmission des entreprises en France reste un sujet pr\u00e9occupant, notamment pour celles de taille familiale qui repr\u00e9sentent une part significative du tissu \u00e9conomique. Alors que la n\u00e9cessit\u00e9 d\u2019un plan de succession se fait ressentir, de nombreux dirigeants tardent \u00e0 agir, mettant en p\u00e9ril l\u2019avenir de leurs entreprises. Chaque ann\u00e9e, plus de 185.000 entreprises en France sont susceptibles d\u2019\u00eatre transmises, mais seulement 51.000 changent effectivement de mains, selon BPCE L\u2019Observatoire (2021). Parmi ces entreprises, 80 % sont familiales et fournissent environ 60 % des emplois dans le secteur priv\u00e9. Toutefois, selon le cabinet PWC France, 49 % d\u2019entre elles n\u2019ont pas de plan de succession formel, mettant ainsi en p\u00e9ril leur avenir. Harvard Business Review <\/em>indique que seulement 12 % des entreprises familiales parviennent \u00e0 se transmettre \u00e0 la troisi\u00e8me g\u00e9n\u00e9ration. Derri\u00e8re ces chiffres s\u2019inscrit en filigrane l\u2019obligation pour les \u00e9quipes dirigeantes d\u2019anticiper la suite des op\u00e9rations, bien en amont, m\u00eame s\u2019il n\u2019est pas toujours chose ais\u00e9e d\u2019aborder la p\u00e9rennit\u00e9 de l\u2019entreprise<\/strong> quand conditions successorales et liens affectifs s\u2019entrem\u00ealent.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

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Fromagerie Lincet : \u00c9loge de la lenteur<\/strong>

\u00c0 Saligny, la Fromagerie Lincet perp\u00e9tue la tradition ancestrale depuis six g\u00e9n\u00e9rations pour figurer aujourd\u2019hui parmi la fine fleur de l\u2019industrie agroalimentaire bourguignonne. Didier Lincet sait mieux que quiconque quels sont les enjeux d\u2019une transmission intrafamiliale r\u00e9ussie. \u00c0 62 ans, celui qui a multipli\u00e9 par trois la surface de production en l\u2019espace de 30 ans, travaille depuis de nombreuses ann\u00e9es d\u00e9j\u00e0 \u00e0 passer le flambeau dans les meilleures conditions \u00e0 ses enfants et s\u2019appr\u00eate, ainsi que son \u00e9pouse, \u00e0 quitter progressivement ses responsabilit\u00e9s op\u00e9rationnelles. \u00ab Transmettre les r\u00eanes d\u2019une entreprise, ce n\u2019est pas seulement \u00e9crire sur un bout de papier le code de l\u2019alarme. Il s\u2019agit d\u2019un processus complexe <\/em>\u00bb, mart\u00e8le-t-il. Deux des quatre enfants de la famille – le fils Gr\u00e9goire en 2016, puis la fille a\u00een\u00e9e Mathilde il y a trois ans – ont exprim\u00e9 le souhait de rejoindre l\u2019entreprise fond\u00e9e en 1895, apr\u00e8s avoir men\u00e9 diverses exp\u00e9riences dans le management, la gestion et la communication d\u2019entreprise. \u00ab Diriger une fromagerie est un travail de chef d\u2019orchestre qui n\u00e9cessite, parfois dans la m\u00eame journ\u00e9e, de dialoguer avec un producteur de lait, de n\u00e9gocier avec un client \u00e9tranger et d\u2019aller sur le terrain \u00e0 la rencontre du personnel. Pour cela, il faut qu\u2019ils aient une connaissance parfaite de tous les rouages. <\/em>\u00bb Outre les consid\u00e9rations organisationnelles pour lesquelles la PMI a fait appel \u00e0 un consultant ext\u00e9rieur afin de fixer une m\u00e9thodologie et cr\u00e9er les conditions d\u2019une \u00ab gouvernance \u00e9quilibr\u00e9e <\/em>\u00bb, le fromager s\u2019est pench\u00e9, en amont, sur les cons\u00e9quences juridiques et fiscales engendr\u00e9es par de telles op\u00e9rations. \u00ab La transmission d\u2019une entreprise, comme la n\u00f4tre, si nous ne la pr\u00e9parons pas \u00e0 l\u2019avance, dans le temps, si nous ne la faisons pas par \u00e9tapes, elle est quasiment impossible <\/em>\u00bb, t\u00e9moigne le dirigeant.<\/p>\n\n\n

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Festins : temps de pr\u00e9paration<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Un cycle est en passe aussi de se terminer \u00e0 Chemilly-sur-Yonne o\u00f9 Didier et \u00c9velyne Chapuis ont b\u00e2ti pendant plus de trente ans, Festins, une autre r\u00e9f\u00e9rence de la gastronomie en Bourgogne. Et c\u2019est leur fils Matthieu qui se pr\u00e9pare, \u00e0 36 ans, \u00e0 leur succ\u00e9der. Apr\u00e8s un apprentissage en cuisine au Georges V et un cursus \u00e0 l\u2019\u00e9cole h\u00f4teli\u00e8re de Lausanne, le jeune homme est parti durant trois ans en Asie au sein du groupe Accor pour lequel il a occup\u00e9 les fonctions de directeur adjoint \u00e0 la restauration \u00e0 Singapour, puis \u00e0 Manille. Avant de revenir dans l\u2019entreprise familiale en 2015, l\u00e0 o\u00f9 tout avait commenc\u00e9 pour celui qui a fait ces armes dans les cuisines du traiteur haut de gamme. Successivement responsable puis directeur commercial, directeur grands comptes et enfin directeur d\u2019exploitation des ateliers de Festins \u00e0 Appoigny, Matthieu Chapuis entame ce qui s\u2019apparente \u00e0 la derni\u00e8re phase de la reprise de l\u2019entreprise familiale en occupant le poste de directeur g\u00e9n\u00e9ral d\u00e9l\u00e9gu\u00e9 du groupe. \u00ab Reprendre Festins derri\u00e8re Didier et \u00c9velyne Chapuis, c\u2019est comme reprendre l\u2019AJA derri\u00e8re Guy Roux… <\/em>\u00bb, analyse-t-il avec humilit\u00e9. \u00ab Succ\u00e9der aux cr\u00e9ateurs qui incarnent l\u2019entreprise, ce n\u2019est pas simple. La chance que j\u2019ai, c\u2019est que \u00e7a se passe bien avec mes parents et qu\u2019ils sont vraiment dans une transmission douce et lente. <\/em>\u00bb Celui qui incarne la deuxi\u00e8me g\u00e9n\u00e9ration se sait attendu au tournant. Se saisir des r\u00eanes d\u2019une entreprise multisites de 300 collaborateurs, sous le regard bienveillant mais forc\u00e9ment exigeant de ses parents, constitue un v\u00e9ritable challenge. \u00ab Dans la cellule familiale, il peut y avoir beaucoup d\u2019\u00e9motion. Parce que votre p\u00e8re est aussi votre patron. Au d\u00e9but, nous \u00e9changions beaucoup le week-end sur l\u2019entreprise. Aujourd\u2019hui, je refuse d\u2019en parler dans les moments familiaux. Parce que ce sont des moments qui sont beaucoup trop pr\u00e9cieux pour les polluer avec des r\u00e9unions de travail. <\/em>\u00bb<\/p>\n\n\n

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Une mesure historique pour sauver les Domaines viticoles<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Les exploitations viticoles de Bourgogne illustrent particuli\u00e8rement la gravit\u00e9 de la probl\u00e9matique de la transmission agricole. En septembre 2024, le groupe de luxe LVMH, d\u00e9j\u00e0 propri\u00e9taire du domaine des Lambrays \u00e0 Morey-Saint-Denis (21), a acquis 1,3 hectare du domaine Poisot p\u00e8re & fils pour 15,5 millions d’euros, les h\u00e9ritiers \u00e9tant incapables d’assumer la fiscalit\u00e9 li\u00e9e \u00e0 la succession. Cette situation met en lumi\u00e8re l’urgence du probl\u00e8me et a incit\u00e9 Thi\u00e9baut Huber, pr\u00e9sident de la Conf\u00e9d\u00e9ration des appellations et des vignerons de Bourgogne (CAVB) depuis 1998, \u00e0 d\u00e9noncer une \u00ab d\u00e9corr\u00e9lation entre les valeurs agricoles et viticoles <\/em>\u00bb et \u00e0 alerter sur le risque de disparition de plus de 1.500 exploitations de moins de 7 hectares. Mais 3 f\u00e9vrier dernier, le Parlement a adopt\u00e9, \u00e0 travers le Projet de loi de finances (PLF), une mesure attendue et historique r\u00e9clam\u00e9e depuis pr\u00e8s de 30 ans : l\u2019all\u00e8gement des droits de succession et de donation pesant sur les domaines viticoles. Cette r\u00e9forme exon\u00e8re d\u00e9sormais 75 % de la valeur du foncier jusqu’\u00e0 20 M \u20ac, contre 500 000\u20ac auparavant, une valeur largement d\u00e9pass\u00e9e en raison de la flamb\u00e9e des prix des terres viticoles et d’une fiscalit\u00e9 particuli\u00e8rement lourde en France. En moyenne, l\u2019hectare en Appellation d\u2019origine prot\u00e9g\u00e9e (AOP) se n\u00e9gocie autour de 155.000 \u20ac, certains pouvant atteindre un million d\u2019euros en C\u00f4te-d\u2019Or ou en Champagne (contre 10.000 \u20ac\/ha pour les terres agricoles, chiffres de 2023). La condition sine qua non <\/em>pour b\u00e9n\u00e9ficier de ce dispositif est une transmission assur\u00e9e pour 18 ans : \u00ab On s’engage effectivement \u00e0 donner un bail pour 18 ans \u00e0 celui qui h\u00e9rite de ces terres; cela permettra de faire entrer 85 \u00e0 90 % des exploitations viticoles dans le dispositif <\/em>\u00bb,estime Thi\u00e9bault Huber, interrog\u00e9 par nos confr\u00e8res de France 3<\/em>, qui ajoute que \u00ab tout devrait rouler d\u00e9sormais <\/em>\u00bb.<\/p>\n\n\n\n

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La ministre des PME annonce un grand plan pour faciliter la transmission familiale<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Alors que pr\u00e8s de 700 000 entreprises pourraient \u00eatre mises en vente au cours des dix prochaines ann\u00e9es, V\u00e9ronique Louwagie, ministre d\u00e9l\u00e9gu\u00e9e en charge des PME, a exprim\u00e9 sa volont\u00e9 de sensibiliser le public, en particulier les jeunes, \u00e0 la question de la transmission d’entreprises lors d’une intervention devant l\u2019association des journalistes sp\u00e9cialis\u00e9s dans les PME, le 6 mars dernier.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

\u00ab 700 000 entreprises qui vont cesser leurs activit\u00e9s dans les dix prochaines ann\u00e9es, cela repr\u00e9sente un v\u00e9ritable enjeu pour l’emploi et la transmission du savoir-faire <\/em>\u00bb. V\u00e9ronique Louwagie a donc annonc\u00e9 une campagne de sensibilisation visant \u00e0 encourager les jeunes \u00e0 envisager la reprise d’activit\u00e9s. Parmi les mesures, le maintien du pacte Dutreil, qui permet aux entrepreneurs de transmettre leur entreprise familiale, avec une exon\u00e9ration jusqu’\u00e0 75 % des droits de succession ou de donation, \u00e0 condition de s’engager \u00e0 conserver les titres pendant une dur\u00e9e minimale de 2 \u00e0 4 ans. Une mesure souvent critiqu\u00e9e en raison de potentielles d\u00e9rives fiscales mais que la ministre estime n\u00e9cessaire, insistant sur la p\u00e9rennit\u00e9 des entreprises familiales dans le tissu \u00e9conomique. Interrog\u00e9e sur les normes, tout en plaidant pour des \u00ab \u00e9volutions progressives plut\u00f4t que par des r\u00e9formes radicales <\/em>\u00bb, V\u00e9ronique Louwagie a pr\u00e9sent\u00e9 concept du \u00ab Test PME \u00bb, un m\u00e9canisme destin\u00e9 \u00e0 \u00e9valuer de nouvelles normes aupr\u00e8s d’un \u00e9chantillon restreint de PME avant leur mise en \u0153uvre, appelant les chefs d’entreprise \u00e0 ne pas s’inqui\u00e9ter de modifications l\u00e9gislatives concernant ce dispositif. Concernant l\u2019\u00c9conomie sociale et solidaire (ESS), une \u00ab conf\u00e9rence des financeurs \u00bb qui se tiendra en juin et une \u00ab cellule de veille \u00bb permettront d\u2019\u00e9tablir une feuille de route pour une strat\u00e9gie nationale de l’ESS. Enfin, elle a mentionn\u00e9 qu’une r\u00e9flexion \u00e9tait en cours sur un \u00ab m\u00e9canisme l\u00e9gislatif \u00bb visant \u00e0 adapter les sanctions en cas de d\u00e9lais de paiement excessifs envers les sous-traitants.<\/p>\n\n\n\n

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