{"id":1206,"date":"2026-09-24T18:18:36","date_gmt":"2026-09-24T16:18:36","guid":{"rendered":"https:\/\/proscriptum.fr\/?p=1206"},"modified":"2026-09-24T18:19:04","modified_gmt":"2026-09-24T16:19:04","slug":"les-circuits-courts-avant-lheure-276-ans-de-terre-cuite-a-la-chapelle-de-sarre","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/proscriptum.fr\/index.php\/2026\/09\/24\/les-circuits-courts-avant-lheure-276-ans-de-terre-cuite-a-la-chapelle-de-sarre\/","title":{"rendered":"Les circuits courts avant l’heure : 276 ans de terre cuite \u00e0 la Chapelle de Sarre"},"content":{"rendered":"Temps de lecture\u00a0: <\/span> 4<\/span> minutes<\/span><\/span>\n

Fond\u00e9e vers 1750, la tuilerie-briqueterie de la Chapelle de Sarre, \u00e0 Corbigny, rappelle que les \u00ab circuits courts \u00bb, souvent pr\u00e9sent\u00e9s comme une innovation, ont longtemps constitu\u00e9 la seule mani\u00e8re de produire. Et si nous y trouvions une le\u00e7on pour l’avenir… ?<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Au XVIIe si\u00e8cle, l’essor de la construction favorise la diffusion de la terre cuite, plus abordable que la c\u00e9ramique et plus confortable que la terre battue. Les tuileries s’installent au plus pr\u00e8s des gisements d’argile: un four, une halle de s\u00e9chage et quelques ouvriers suffisent. Ce mod\u00e8le simple est repris par P. Monot-Andr\u00e9 en 1894.<\/p>\n\n\n\n

Dans les ann\u00e9es 1960, apr\u00e8s la forte demande de l’apr\u00e8s-guerre, le march\u00e9 bascule avec l’arriv\u00e9e du parpaing, plus rapide et moins contraignant : \u00ab \u00c0 partir de l\u00e0, beaucoup de structures ont ferm\u00e9, r\u00e9sume J\u00e9r\u00e9mie Pajot, mais ici, comme c’\u00e9tait une petite structure, ils ont pu se r\u00e9orienter sur du carrelage, des tuiles, de la brique pleine \u00bb. En 2002, au terme d’une carri\u00e8re dans le transport routier, Bernard Henriot reprend l’exploitation \u00ab pour le plaisir \u00bb. C’est la m\u00eame ann\u00e9e que J\u00e9r\u00e9mie Pajot (re)d\u00e9couvre la tuilerie : \u00ab Quand j’\u00e9tais lyc\u00e9en, je venais l’\u00e9t\u00e9 puis pendant les vacances scolaires et j’ai vraiment d\u00e9couvert quelque chose de particulier \u00bb. Le lien ne se rompt plus. Il revient, d’abord en saisonnier puis salari\u00e9 en 2009, avant de reprendre l’exploitation en 2018.<\/p>\n\n\n

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\u00c0 contretemps de l’industrie<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Aujourd’hui, l’enfant du cru travaille la terre cuite avec les m\u00eames gestes que ses pr\u00e9d\u00e9cesseurs depuis 276 ans. Le site fonctionne avec quatre fours au feu de bois, dont le principal, construit en 1956, a remplac\u00e9 le four du XVIIIe si\u00e8cle, toujours conserv\u00e9. La fabrication d\u00e9bute \u00e0 200 m\u00e8tres de l’atelier, dans une carri\u00e8re d’argile o\u00f9 la terre est extraite, humidifi\u00e9e puis malax\u00e9e avant d’\u00eatre fa\u00e7onn\u00e9e dans une extrudeuse des ann\u00e9es 1960. Certaines pi\u00e8ces, comme les carreaux hexagonaux, sont reprises sur une presse manuelle du d\u00e9but du XXe si\u00e8cle. Apr\u00e8s une \u00e0 deux semaines de s\u00e9chage selon les produits et la saison, les pi\u00e8ces sont cuites au bois de ch\u00eane pendant 15 \u00e0 20 heures \u00e0 environ 1050\u00b0C, puis refroidissent une semaine. Entre l’extraction de l’argile et la livraison, il faut compter au minimum un mois et demi \u00e0 deux mois : \u00ab J’ai une petite anecdote qui est assez rigolote. Un monsieur m’appelle pour du carrelage et me dit : \u00ab\u00a0Oh non mais ce n’est pas urgent, ce n’est pas pour dans 15 jours. Dans mon m\u00e9tier, ce n’est pas possible.\u00a0\u00bb \u00bb<\/p>\n\n\n\n

Cette temporalit\u00e9 artisanale, n’emp\u00eache pas la tuilerie-briqueterie de la Chapelle de Sarre de r\u00e9pondre \u00e0 des commandes tr\u00e8s sp\u00e9cifiques, notamment sur des chantiers patrimoniaux comme le ch\u00e2teau de Fontainebleau ou la maison natale de Jean de La Fontaine \u00e0 Ch\u00e2teau-Thierry : \u00ab L\u00e0, on a d\u00fb refaire un moule sp\u00e9cifique, parce qu’ils utilisaient de l’hexagonal \u00e0 Fontainebleau, mais \u00e0 Ch\u00e2teau-Thierry les dimensions \u00e9taient diff\u00e9rentes. Donc il a fallu adapter, refaire un moule expr\u00e8s. \u00bb Aujourd’hui, J\u00e9r\u00e9mie Pajot ne produit plus de tuiles qu’\u00e0 petite \u00e9chelle. L’industrie a reproduit certaines irr\u00e9gularit\u00e9s autrefois propres \u00e0 l’artisanat : \u00ab Elles sont de belle facture et heureusement qu’elles sont l\u00e0, parce que les petites structures ne pourraient pas r\u00e9pondre ni aux quantit\u00e9s, ni aux d\u00e9lais. \u00bb En revanche, les briques et carrelages en terre cuite connaissent, depuis une quinzaine d’ann\u00e9es, un regain d’int\u00e9r\u00eat, port\u00e9 par la restauration du b\u00e2ti ancien : \u00ab Souvent, les gens qui ach\u00e8tent une vieille maison, qui veulent de la pierre apparente, ce sont aussi ceux qui viennent chercher du carrelage. Et puis les N\u00e9erlandais, eux, ils raffolent de ces produits. Ils n’en ont pas chez eux, et le peu qu’ils ont est tr\u00e8s cher. \u00bb<\/p>\n\n\n\n

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\u00ab C’est vraiment un produit vivant. Et puis il n’y en a pas deux identiques \u00bb<\/p>\n<\/blockquote>\n\n\n

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Autre surprise, et non des moindres : les prix. \u00c0 l’heure o\u00f9 le retour \u00e0 l’authenticit\u00e9 s’accompagne souvent d’une inflation bien r\u00e9elle, les carreaux en terre cuite de la tuilerie de la Chapelle de Sarre sont vendus 1,40 \u20ac pi\u00e8ce, soit environ 60 \u20ac le m\u00e8tre carr\u00e9, quand des produits comparables d\u00e9passent facilement la centaine d’euros en magasin. Les briques, elles, sont propos\u00e9es \u00e0 1,35 \u20ac l’unit\u00e9, l\u00e0 encore bien en dessous des tarifs des grandes enseignes de bricolage. Une anomalie \u00e9conomique ? Pas vraiment : \u00ab Je ne regarde pas les prix qui se pratiquent. Je pratique le prix qui me convient. \u00bb Une philosophie qui prolonge sa mani\u00e8re de travailler : \u00ab C’est un lieu o\u00f9 il faut de la patience. Avec ce produit, on fait une maison. Il y a une \u00e2me. L’histoire continue une fois qu’il est pos\u00e9 : les mat\u00e9riaux vivent, ils se patinent avec le temps. M\u00eame la lumi\u00e8re change. C’est vraiment un produit vivant. Et puis il n’y en a pas deux identiques, parce que moi je fais le feu, mais ce n’est pas moi qui d\u00e9cide exactement o\u00f9 il va passer. \u00bb<\/p>\n\n\n

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\u00c0 rebours des id\u00e9es re\u00e7ues, la Chapelle de Sarre rappelle donc qu’un circuit court n’est pas une promesse marketing, mais bien un mod\u00e8le \u00e9conomique. Ici, la terre parcourt quelques centaines de m\u00e8tres, les interm\u00e9diaires sont absents et le prix reste accessible. Comme si l’industrie avait fini par transformer en exception ce qui relevait autrefois du simple bon sens…<\/p>\n\n\n\n

ENTREPRENDRE DANS LA NI\u00c8VRE – #02 \u00c9T\u00c9 2026<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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